（总务处 杨昆）为进一步加强校园食品安全管理，切实履行学校食品安全主体责任，不断改善学生食堂就餐环境，提升食堂的供餐品质、服务质量，确保师生饮食安全，日前，学校在第二食堂组织召开了2025年春季学期校园食品安全现场办公会暨3月份校园食品安全专项调度会。校长叶剑出席会议并讲话，副校长江艳出席会议，总务处负责人及相关工作人员，在校从事餐饮服务的食堂、超市、相关店面负责人共计40余人参加会议。
现场会上，总务处对食堂经营情况、保障校园食品安全、加强全过程监管等方面进行了工作汇报，通报了3月份校园食品安全监管过程中发现的问题，并向相关餐饮服务经营主体提出具体的整改要求。两个食堂及咔曼滋面包店负责人分别就学校检查、督查时发现的问题进行了表态发言。
江艳传达了《对于进一步强化食品安全全链条监管的意见》《对于进一步做好“校园餐”突出问题专项整治的工作提示》等上级有关食品安全的文件精神，通报了今年3.15晚会曝光的食品安全反面典型案例，并指出，在校餐饮从业人员必须时刻绷紧食品安全这根弦，坚决杜绝麻痹思想和侥幸心理，做好包括燃气安全、用水用电安全在内的各项安全管理工作，杜绝任何安全隐患，进一步压实责任、细化措施，确保校园食品安全工作万无一失。
叶剑用通俗易懂的语言、丰富详实的食品安全经典案例和深入浅出的政策解读，强调了校园食品的极端重要性。叶剑指出，校园食品安全事关每一位师生的身体健康和生命安全，被视为学校安全工作的核心，责任重于泰山。在众多食品安全事件频发的今天，校园食品安全问题持续受到全社会的广泛关注，因此，我们需要更加重视这一问题，继续坚守“制度底线”与“质量底线”，点上发力，面上覆盖，扎实高效推动食品安全主体责任落地见效。要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制?，通过不断健全安全管理制度建设、加强全链条风险防控、完善监督检查机制以及数智化手段赋能校园食品安全治理等一系列举措，全面推动学校食品安全管理提质增效，“从舌尖到心间守护师生幸福‘食’光”。
会后，叶剑一行深入食堂、店面等食品加工区、餐具清洗区、就餐区等关键区域，从食材的采购源头开始查看，仔细检查食材的新鲜度、品质等情况，确保进入食堂的来源可靠、质量稳定；关注食材储存、菜品留样、餐具消毒等各个环节，对操作流程规范、食堂卫生状况进行检查，针对一些发现的问题，现场下达整改通知书，责令限期整改。期间，叶剑还与就餐学生进行交流，听取了学生对食堂菜品、服务、卫生等方面的意见和建议；他要求每一位食堂管理者、经营者都应用高度的责任心和使命感来做好本职工作，积极关注师生的需求和反馈，从育人的视角将食堂办得尽“膳”尽美，促进学校食堂提档升级。
“民以食为天，食以安为先”。此次现场办公会充分体现了学校对食品安全工作的高度重视，为本学期学校食堂管理工作的有序开展奠定了坚实基础。我校将以更高的标准、更严的要求，不断筑牢食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”，助力学校教育教学工作高质量发展。
